查看:6272 回复:17 发表于 2015-11-4 14:41

1

主题

0

好友

14

积分

新手上路

发表于 2015-11-4 14:41 |显示全部楼层

成都出名小吃 [复制链接]

钟水饺
钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油,微甜带咸,兼有辛辣,风味独特。钟水饺具有皮薄(10个水饺才50克)、料精(上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉)、馅嫩(全靠加工时掌握好温度、水分,肉馅细嫩化渣)、味鲜(全靠辅料和红油、原汤)的特色。 钟水饺是全肉的,馅里没有菜,味道是辣中带甜,很好吃。
推荐店面:
钟水饺(武侯店)
地址:成都市武侯区武侯祠大街2号。

赖汤圆
赖汤圆迄今已有百年历史。老板赖源鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆,他制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤,吃时不粘筷、不粘牙、不腻口,滋润香甜,爽滑软糯,成为成都最负盛名的小吃。现在的赖汤圆,保持了老字号名优小吃的质量,其色滑洁白,皮粑绵糯,甜香油重,营养丰富。
推荐店面:
赖汤圆(总府路店)
地址:成都市锦江区总府路27号(春熙路太平洋百货对面)。

担担面
担担面是著名的成都小吃的之一,用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。
推荐店面:
成都担担面(人民中路店)
地址:成都市青羊区人民中路一段44号。

017
Flly      

0

主题

0

好友

108

积分

普通会员

发表于 2024-5-6 15:24 |显示全部楼层
收藏了,不错不错
回复

使用道具 举报

1

主题

0

好友

102

积分

普通会员

发表于 2024-9-8 11:39 |显示全部楼层
感谢楼主分享
回复

使用道具 举报

4

主题

0

好友

401

积分

普通会员

发表于 2024-9-9 14:14 |显示全部楼层
感谢楼主分享
回复

使用道具 举报

lgm3460      

1

主题

0

好友

114

积分

普通会员

发表于 2024-9-11 15:32 |显示全部楼层
收藏了,不错不错
回复

使用道具 举报

1

主题

0

好友

8

积分

新手上路

发表于 2024-9-30 19:18 |显示全部楼层
这些店还在吗
回复

使用道具 举报

0

主题

0

好友

100

积分

普通会员

发表于 2024-9-30 23:14 |显示全部楼层
这几个名字确实算是成都小吃的代表可
回复

使用道具 举报

256

主题

0

好友

1万

积分

论坛元老

发表于 2024-10-2 10:33 |显示全部楼层
不知道是否真的值得
回复

使用道具 举报

yzllren      

2

主题

0

好友

106

积分

普通会员

发表于 2024-10-11 12:45 |显示全部楼层
作为新手才上路,只有来美食版块逛逛了
回复

使用道具 举报

0

主题

0

好友

100

积分

普通会员

发表于 2024-10-12 16:14 |显示全部楼层
都感觉一般般
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 成为新用户

本版积分规则

Processed in 0.087778 second(s), 31 queries

发表新贴 返回顶部