最成都»论坛 › 热点推荐 › 成都美食 › 一大早就折腾，杏仁干酪条，图文详解，不要错过哦

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查看:20011 回复:22 发表于 2012-8-23 11:32

洋baby

30 主题	0 好友	219 积分

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发表于 2012-8-23 11:32 |显示全部楼层

一大早就折腾，杏仁干酪条，图文详解，不要错过哦 [复制链接]

杏仁干酪条，也叫杏仁奶酪条，或者你帮我取个名字也行。除了家里奶酪快要到期，也为了那些觉得不烘烤就不敢直接吃奶酪的同学，于是就做了这个。很浓郁的味道哦，还不赶快试试~~@番茄炒撒旦 @熹嬢嬢 @青花绿茶

(从表面看，颜色是微黄的，因为上面有杏仁片的缘故，经过烘烤杏仁片的颜色是会变黄的)
↓

所需材料：
低筋面粉50克糖粉10克黄油40克杏仁片40克奶油奶酪150克细砂糖30克鸡蛋一个牛奶15克
香草精几滴

制作过程：
1.低筋面粉过筛，加糖粉，加软化的黄油（25克）揉成小颗粒状。
2.加入10克鸡蛋液、牛奶用橡皮刮刀拌匀。

3.加入擀碎的杏仁片（15克）成面团。
4.烤盘上铺油纸，面团平铺在慕斯圈内，压平。（如果没有橡皮刮刀，用手压平也行的

）
（我不是左撇子哈，因为右手要对焦拍照，就用左手比划下

我的脚上镜了，8好意思啊，忽略忽略

）

5.黄油（15克）隔热水融化成液态。
6.奶油奶酪室温软化，加入液态黄油，搅打均匀。
7.加入细砂糖搅打均匀。

8.加入香草精搅打均匀。
9.加入剩余鸡蛋液搅打均匀。
10.倒入铺好面团的慕斯圈内。

11.表面撒满杏仁片。（准备40克，但是可以不用完的。依据自己模具大小可增减）
12.放入预热180°的烤箱烘烤25分钟左右。放凉后，直接可以脱模。

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最重要的决定

13 主题	0 好友	216 积分

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发表于 2012-8-23 11:33 |显示全部楼层

看起来好好吃

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Hello菜菜

7 主题	0 好友	122 积分

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发表于 2012-8-23 11:33 |显示全部楼层

是烤箱~~我没有呀！！！

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职业玩家

115 主题	0 好友	610 积分

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发表于 2012-8-23 11:33 |显示全部楼层

哇，很不错哎！主要没有烤箱，没法做啊。

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YOUDO

93 主题	0 好友	416 积分

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发表于 2012-8-23 11:33 |显示全部楼层

看外相就知道好吃。。。不过i做法复杂。。。出去买还好。。。

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深水区认证

7 主题	0 好友	1万积分

天坑向左，摄友转右

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发表于 2012-9-5 10:19 |显示全部楼层

看着感觉很酥脆呀~~~~~

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狮子座的流星雨

0 主题	0 好友	67 积分

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发表于 2013-3-6 15:00 |显示全部楼层

很浓郁的味道哦

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梦绕魂牵

0 主题	0 好友	50 积分

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发表于 2013-3-6 16:46 |显示全部楼层

饭后甜点啊~~

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永远有多远

0 主题	0 好友	55 积分

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发表于 2013-3-7 16:48 |显示全部楼层

流口水了啊~

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momo桃小仙儿

0 主题	0 好友	58 积分

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发表于 2013-6-24 16:16 |显示全部楼层

都是些人才~整的才巴适

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