开口笑的巧克力曲奇【能量小饼干】

西米露

喜欢巧克力，所以热衷于每个巧克力味的配方，必须要有真正的巧克力，只是可可粉的话，那味道真是差的太多。有时候也觉得怪麻烦的，喜欢吃巧克力，那不如直接吃掉算了……其实我在做饼干的时候，真也偷吃了不少。但是，没有经过把别人的图片变成自己眼前的食物的这个过程，就没有什么可喜悦的呀。所以说，爱吃才能是做吃的动力。

材料：低粉50克、黑巧克力50克、黄油23克、细砂糖25克、全蛋液40克、可可粉6克、泡打粉1/8小勺、杏仁碎适量、糖粉适量。
做法：1、黄油及黑巧克力碗里隔水融化，加入细砂糖搅拌均匀。
2、分次加入鸡蛋液搅拌均匀，成浓稠的糊状。
3、筛入混合均匀后的低粉、可可粉、泡打粉，切拌均匀。
4、加入杏仁碎，继续切拌均匀，面糊应为比较浓稠状。
5、冷藏20分钟（冬天），取出分成8克一个的小圆球。取适量糖粉放在一个小碗中。
6、把小圆球在糖粉的小碗中来回滚动，使它均匀且比较厚的裹上一层糖粉，摆入烤盘，中间稍留间隔。
7、170度，上下火，中层，22-25分钟。



TIPS：1、糖粉裹的太少，烤出来之后糖粉会化掉，不够明显。
2、杏仁碎可以换成任何果仁，也可以不加。

四川人民

看起来很酥松的口感呢

annysy

又来一位高手啊！

1452563

很好吃的样子..

rancho

自动裂纹。。。然我想起了刚买的自动裂纹指甲油

beckhamli

开口笑一个~

chengdu小豆

最喜欢希腊可球，真的好好吃哦

成都好冷啊

介不是可可球吗？

九九

很美很漂亮。。。收了

美yoyo

开口笑的巧克力曲奇，看着都美